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INDUSTRIA MOLITORIA PETEGHELLA

Profilo aziendale

L’industria e’ composta da due molini che hanno una capacita’ di macinazione giornaliera di ton. 160/200 di grano tenero e ton. 80/100 di mais. Gestiti da un nucleo familiare composto da sette persone che si dedicano a tempo pieno nelle diverse mansioni aziendali.
L’impianto di grano tenero, rifatto nel 1989 completamente computerizzato, oggi soddisfa tutte le richieste di qualità del mercato italiano ed estero.

L’impianto di mais rifatto nel 1990 con tecnologie all’avanguardia oggi e’ in grado di produrre tutti i tipi di farine con bassissimi tenori di grassi.
Tutto il processo produttivo e’ seguito e gestito da un moderno laboratorio attrezzato per analisi chimiche, fisiche, batteriologiche, in grado di assicurare una costanza e genuinità’ del prodotto commercializzato.

Materie prime

Le materie prime acquistate da fornitori qualificati, vengono controllati con verifiche ispettive presso le loro sedi.

Controlli sulle materie prime

Un'analisi visiva per controllare l'assenza di cattivi odori, insetti, muffe; prova analitica dell'umidità, peso specifico, proteine.



 
 
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